NOMAD (Номад) - новости Казахстана




КАЗАХСТАН: Самрук | Нурбанкгейт | Аблязовгейт | Январская трагедия | правительство Бектенова | правительство Смаилова | Казахстан-2050 | RSS | кадровые перестановки | дни рождения | бестселлеры | Каталог сайтов Казахстана | Реклама на Номаде | аналитика | политика и общество | экономика | оборона и безопасность | семья | экология и здоровье | творчество | юмор | интервью | скандалы | сенсации | криминал и коррупция | культура и спорт | история | календарь | наука и техника | американский империализм | трагедии и ЧП | акционеры | праздники | опросы | анекдоты | архив сайта | Фото Казахстан-2050











Поиск  
Четверг 28.03.2024 23:44 ast
21:44 msk

Навести порчу
"Сырным" мошенником оказался магазин "Грос", с полок которого, согласно отчету алматинской санэпидемстанции, за прошедший год изъяли 9 килограммов просроченного сыра "Эдамер" германского производства, 2 килограмма сыра "Эдельвейс" от ТОО "Алматы Фуд" и 4 килограмма сыра "Гауда"
02.02.2007 / скандалы

Айгуль КИСЫКБАСОВА, "Литер", 1 февраля

Некачественные продукты у большинства людей ассоциируются прежде всего с протухшими мясом и рыбой, а также с прокисшим молоком и испорченными яйцами. Как оказалось, это не так. Большую часть испорченных продуктов питания, которые алматинцам продают на базарах и в магазинах, составляют кондитерские изделия. А мясная продукция меж тем стоит на нижней строчке "некачественного" рейтинга.

Специалисты городской санэпидемстанции отмечают, что в последние годы объем нарушений стал намного меньше. Если в 90-х годах ХХ столетия эпидемиологи уничтожали до 20 тысяч килограммов испорченной продукции, выставленной на продажу, то в прошлом году было изъято лишь 3 234 килограмма некачественных продуктов питания и напитков. Основная часть забракованной специалистами санэпидемслужбы продукции была произведена за рубежом – в странах СНГ. Некачественный импорт составил 69,3 процента от общего числа изъятых продуктов и напитков. Отечественная подпорченная продукция ограничилась 29 процентами. Однако такой сравнительно небольшой процент не означает преимущества качества казахстанских продуктов питания. Скорее, это параллельная связь между количеством "иностранцев" и отечественных продуктов на товарных полках страны.

Дольче вита

Первое место в "некачественном" рейтинге заняли кондитерские продукты. Причем, по словам специалистов, "сладкие" нарушения были и на базарах, и в цивилизованных местах торговли – маленьких магазинчиках и огромных супермаркетах.

– Много некачественных изделий в местах стихийной торговли, – отмечает ведущий специалист отдела питания департамента надзора за безопасностью пищевых продуктов алматинской санэпидемстанции Елена Костенко. – Мы тешили себя мыслью, что в наших супермаркетах больше качества, однако и там выявляются очень серьезные нарушения. Конечно, штрафы мы накладываем, но многие владельцы продолжают надеяться на авось, спустя рукава отслеживая качество реализуемой продукции.

В прошлом году эпидемиологами было изъято 1830 килограммов кондитерской продукции – и это лишь половина от того объема выпечки и сдобы, что не прошла контроль качества. Причем нарушителями были не только продавцы сладкого, но и его производители. Так, на складе ТОО "Бисквит Сауда" надзорные органы за год изъяли порядка 1600 килограммов сахаристых изделий российского и украинского производства. Сладкий товар на складах имел давно истекший срок годности и явные признаки порчи.

В числе нарушителей также оказалась российская продукция от компаний "Большевик" и "Кэдбери": 97 килограммов "порченых" шоколадок и других товаров были внесены в "черный" список негодных к употреблению. Просроченными товарами зачастую торговали магазины "Скиф Сауда" и "Радуга": улов санэпидемстанции составил 24 килограмма печенья "Курабье" и шоколада. Отечественная продукция также была отмечена знаком "порчи": в супермаркете "Керемет" снято с продажи 19 килограммов кремовых изделий с истекшим сроком годности. В "некачественном" рейтинге занял свое место и ресторан "Рахат Палас", где клиентам подавали кондитерские изделия с добавлением негодной импортной пищевой добавки.

Молочные реки

На втором месте по количеству некачественной продукции находятся молочные изделия – в прошлом году санэпидемслужбой было забраковано 417 килограммов таких товаров. Здесь первенство за казахстанским продуктом – 69 процентов от общего количества изъятых испорченных молочных продуктов. В частности, в магазине "Эльдорадо", принадлежащем ТОО "Смак", забраковано 103 килограмма российского мороженого, которое испортилось из-за выхода из строя холодильников. Молочными "дилетантами" оказались и некоторые кафе Алматы. Так, в ресторанах "Иль-Патио", "Планета Суши" и "Американский гриль-бар" забракован и снят с реализации сыр "Моцарелла" с истекшим сроком реализации в количестве 180 килограммов.

"Сырным" мошенником оказался и магазин "Грос", с полок которого, согласно отчету алматинской санэпидемстанции, за прошедший год изъяли 9 килограммов просроченного сыра "Эдамер" германского производства, 2 килограмма сыра "Эдельвейс" от ТОО "Алматы Фуд" и 4 килограмма сыра "Гауда". Такое разнообразие испорченного продукта объяснялось неправильными условиями хранения сыров. Практически аналогичные результаты дала проверка в магазине "Дастархан" и супермаркете "Пятерочка".

Кстати, стихийных рынков молока, которые никому не уступали по числу нарушений, становится все меньше. Все реже в алматинских дворах ранним утром слышится тягучее "мо-о-олоко", а в тех редких случаях, когда уличные торговцы все же напрямую выходят на покупателя в многоэтажках, сотрудники санэпидемстанции выезжают "с облавой". Ловят таких торговцев вместе с отрядами полиции, конфискуют товар и проводят профилактические беседы, чтобы те больше не нарушали санитарно-эпидемиологические нормы республики.

Мясовая культура

Мясо, фарш, вырезки, косточки занимают третье место в списке самых некачественных продуктов питания. В 2006 году в общей сумме было изъято 238 килограммов тухлого и опасного для употребления мяса и мясных продуктов. Казахстанские мясные товары в "некачественном" рейтинге составили 85,3 процента от общего количества изъятого во время проверок. Интересно, что браковалась только отечественная продукция или товары, экспортированные в республику из стран ближнего зарубежья; мясные же продукты из стран дальнего зарубежья свою репутацию ничем не запятнали: ни одного запашка надзорными органами не было замечено.

Одними из нарушителей по продаже негодного мяса стал магазин "Эльдорадо", из которого эпидемиологи вывезли 104 килограмма этой бракованной продукции. Мясо портилось потому, что в магазине периодически ломалось холодильное оборудование. В супермаркете "Керемет" покупатели также рисковали наткнуться на мясо с душком – 27 килограммов колбасных изделий и мясных полуфабрикатов с истекшим сроком реализации.

Небольшие продуктовые магазины тоже время от времени не избегают штрафов. В различных маленьких супермаркетах сотрудники алматинской санэпидемстанции за прошедший год изъяли от 4 до 21 килограмма порченого мяса.

Свое место в "некачественном" рейтинге заняли и рынки. Порядка 26 килограммов мяса, на продажу которого у базарных торговцев отсутствовали документы, было уничтожено сотрудниками надзорных органов.

Золотые яйца

Пожалуй, к самым скандальным продуктам питания относятся птичье (куриное) мясо и яйца. "Ножки Буша" и эпидемия птичьего гриппа в мировом масштабе заставили любителей утренней яичницы и курочки-гриль поменять гастрономические пристрастия. Между тем в Казахстане куриная продукция в большинстве своем качественная, но только в сравнении с другими видами товаров в продуктовых магазинах. За прошлый год эпидемиологи изъяли в совокупности лишь 103 килограмма такой продукции: весь "брак" был изготовлен, выращен и "вылуплен" на территории страны. Порядка 84 килограммов изъятых яиц продавались на рынке "Арыстан", 16 килограммов обнаружили на полках магазина "АВ Маркет".

И последнее. Этот случай несколько не вписывается в категорию товаров из "некачественного" рейтинга, однако задуматься здесь есть над чем. Некая казахстанская фирма получила выгодное предложение: французский изготовитель вин предлагал продавать его продукцию в республике. Сотрудничество казалось выгодным, но на деле все вышло наоборот. Ни одна партия уже готового к экспорту вина не была оформлена должным образом. На бутылках отсутствовали дата изготовления, условия и сроки хранения, чего приличный изготовитель себе не позволяет. Казахстанская компания оказалась очень добросовестной и обратилась с запросом в службу санитарно-эпидемиологического контроля. Государственные специалисты сказали свое твердое "нет" такому импорту. Однако этот случай как будто списан из учебника для предпринимателей, другие же поступают отнюдь не по закону.

В любом случае, контролировать качество импорта должны специальные органы. Если же качество или свежесть магазинного продукта вызывает у вас сомнение, сначала необходимо проверить данные на упаковке товара. Обязательно должны быть указаны дата изготовления, условия и сроки хранения этого товара. Можно потребовать у продавца сертификат качества или другие документы, которые подтверждают, что эта осетрина все-таки первой свежести.


Поиск  
Версия для печати
Обсуждение статьи

Еще по теме
Коса на камень: продолжение следует 28.02.2007
Коса на камень 26.02.2007
Информационная бомба 20.02.2007
МиГ между прошлым и будущим 20.02.2007
Поставлена точка в трехлетней тяжбе двух известных писателей 20.02.2007
Объятья с Анной Николь Смит стоили министру поста 20.02.2007
Половина врачей Алматы не прошла аттестацию 19.02.2007
Дом остается детям 19.02.2007
"Он ушел, а в сейфах не было замков…" 19.02.2007
Оркестр против дирижера 19.02.2007

Новости ЦентрАзии
Дни рождения
в Казахстане:
28.03.24 Четверг
77. САДВАКАСОВ Джаныбек
77. ТУРЕКУЛОВ Абдикарим
76. АБДАКИМОВ Абдижаппар
75. САРИЕВА Рысты
69. ШАЙМАРДАНОВ Жасулан
68. СИНГАЛИЕВА Нурия
67. АБДУЛЛАЕВ Марат
64. ЕРАЛИЕВ Абзал
64. РУСТЕМБАЕВ Базархан
63. КУТКОЖА Парасат
61. БЕЛОГРИВЫЙ Леонид
60. ДОСЖАН Ардак
58. ГАБДУЛИН Канат
55. РАХИЛЬКИН Аркадий
54. БИМЕНДИН Нуржан
...>>>
29.03.24 Пятница
83. МЕДВЕДЕВ Святослав
78. ЖУКОВ Владимир
77. ЕРЖАНОВ Сырымгали
73. НОСОНОВСКИЙ Геннадий
63. МАЗАКОВ Талгат
61. БАЙДАБЕКОВ Ауез
59. АБИШЕВ Азат
59. ЖУМАДИЛЬДАЕВА Наталья
59. ТАБЫЛДИЕВ Коктембек
57. ИМАНТАЕВ Ермек
57. ХАЛИЛИН Ерден
55. ЛАРИЧЕВ Леонид
43. АЙМАГАМБЕТОВ Лашин
43. АХМЕД-ЗАКИ Дархан
42. ХАИРОВА Камилла
...>>>
30.03.24 Суббота
79. КЕРИМБАЕВ Бигали
78. ЗАЙЦЕВА Александра
74. АМАНБАЕВ Кайрат
72. АЙТБЕКОВ Берик
69. ОРДАБАЕВ Галым
67. СЛАБКЕВИЧ Лариса
65. УТЕУЛИНА Ирина
64. ЖУНУСОВ Сарсембек
63. МОМЫНЖАНОВ Каиргали
63. СМАТЛАЕВ Бауржан
61. ПАРФЕНОВ Дмитрий
60. БЕКЕЖАНОВ Сенбай
57. САБДЕНОВ Кайрат
51. ДАРЖИБАЕВ Еренай
42. ЕСИМОВА Анара
...>>>


Каталог сайтов
Казахстана:
Ак Орда
Казахтелеком
Казинформ
Казкоммерцбанк
КазМунайГаз
Кто есть кто в Казахстане
Самрук-Казына
Tengrinews
ЦентрАзия

в каталог >>>





Copyright © Nomad
Хостинг beget
Top.Mail.Ru
zero.kz