"Хабар", 27 сентября

С 29-го сентября отпускная цена формовой булки хлеба в Алматы будет составлять 55 тенге вместо 36-ти, как было ранее. Повышение цен на основной продукт является вынужденной мерой, говорит директор крупнейшего алматинского хлебокомбината "Аксай-нан". Между тем, ситуация с производством хлеба в самом большом городе Казахстана постепенно нормализуется. Дефицит хлеба в последние дни возник из-за ремонта газовых сетей в городе и последующей за этим остановки завода. Казахстанский мегаполис ожидает повышение цен на хлеб. Уже послезавтра оптовая цена классической формовой булки составит 55 тенге. Соответственно в магазинах она будет стоить дороже. Ранее цена отпускная цена составляла 36 тенге. Причина, как объясняет руководство крупнейшего алматинского хлебозавода – рост цен на муку.

Насима Калиева, генеральный директор ТОО ‘’Аксай нан’’:

- В связи с ростом цен на муку более чем на 65% наше предприятие вынуждено повысить цены на хлеб с 29-го числа.

Повышение цен, как сообщила Насима Калиева, необходимо для поддержания нормальных производственных мощностей, чтобы обеспечивать город хлебом. В "Аксай нан" объясняют, что происходит на рынке зерна и муки. Мукомолы покупают зерно по высоким ценам и свою продукцию также продают дорого. Представитель муниципальной власти считает, что повышение цен происходит еще и за счет торговой сети.

Кайрат Омиржанов, зам. директора департамента предпринимательства и промышленности акимата г.Алматы

- Со своей стороны могу сказать, что хлеб, поступающий от производителя в торговлю, дальше цены регулируются рыночными отношениями. Мы не можем влиять на цены напрямую.

Перебоев с хлебопродукцией в Алматы в ближайшее время не будет. На пресс-конференции объяснили причину, по которой в Алматы сложилась напряженная ситуация с поставками хлеба. Самый крупный завод стал из-за ремонта городских газовых сетей. Запасов зерна и муки в Алматы достаточно.

Насима Калиева, генеральный директор ТОО ‘’Аксай нан’’:

- Отключение газа, которое планировалось в течение 5-ти дней, т.е. с понедельника по пятницу, газовики с этой задачей справились за двое суток. И уже начиная с вечера вторника у нас на заводе начались подготовительные работы по запуску всех газовых печей. Чуть более суток требуется для прогрева этих печей, и уже первый формовой хлеб после 12-ти часов ночи на нашем заводе был выпущен. Сейчас предприятие работает в обычном режиме. И я думаю, что уже завтра ситуация полностью нормализуется.

В Алматы проживают полтора миллиона человек. Суточная норма потребления на основе данных казахстанского института питания составляет 314 граммов. Таким образом, горожанам необходимо примерно 470 тонн. Три самых крупных завода производят 190 тонн хлеба в сутки. Остальные 300, по всей видимости, приходятся на мелкие хлебопекарни.

-----

Напряженная ситуация с хлебом была вызвана ремонтом газовых сетей - директор "Аксай нан"
Алматы. 27 сентября. "Казахстан Сегодня"

Напряженная ситуация с хлебом (на хлебокомбинате "Аксай нан". - Прим. агентства) сложилась из-за проведения в районе улицы Саина ремонта алматинских газовых сетей. Об этом в четверг на пресс-конференции в Алматы сообщила директор хлебокомбината "Аксай нан" Насима Калиева.

"Отключение газа планировалось с понедельника по пятницу. Но газовики с этим справились за двое суток. С вечера вторника у нас на заводе начались все подготовительные работы по запуску печей. Чуть больше суток требуется для прогрева этих печей. Сейчас предприятие работает в обычном режиме. И я думаю, что завтра ситуация полностью нормализуется", - рассказала Н. Калиева.

Кроме того, она сообщила, что мощность предприятия "Аксай нан" "составляет примерно 150 тонн хлебобулочных изделий в сутки". "На рынок мы поставляем свыше 140 тонн в сутки. При этом часть линий у нас работает с электрообогревом, а большая часть линий работает на природном газе - это линии по выпуску пшеничного формового хлеба. Доля этого хлеба в общем объеме производства - более 60%. Наше предприятие недодало более 100 тонн хлебобулочных изделий в сутки в период перебоев с газом. В связи с этим возникла вот такая ситуация", - рассказала Н. Калиева.

При этом директор хлебокомбината привела данные статистики о среднесуточной норме потребления хлеба в Алматы. "Среднесуточная норма потребления хлеба - 314 граммов, на основе данных Казахстанской академии питания. В Алматы проживает примерно 1,5 млн человек. Если эти цифры перемножить, мы получаем примерно 460, максимум 500 тонн", - пояснила она. "Доля нашего предприятия на рынке составляет 30%. "Аксай нан" производит примерно 150 тонн, "Алматы нан" - 20 тонн, "Меркур нан" - около 20 тонн. А кто же остальные почти 300 тонн производит?" - подчеркнула она.

Н. Калиева также подвергла сомнению информацию Агентства по статистике, которое, по ее словам, приводит данные о том, что Алматы потребляет в сутки 175 тонн хлеба. "Эта норма получается ниже, чем в блокадном Ленинграде".

В свою очередь заместитель директора департамента промышленности и предпринимательства акимата Алматы Кайрат Амиржанов так прокомментировал ситацию: "Мы отметили в городе небольшой ажиотаж по поводу хлеба. Я должен прояснить ситуацию, потому что версий по этому поводу много. Причина только одна. В районе улицы Саина "КазТрансГаз" Алматы проводит плановые работы для улучшения и надежного обеспечения города природным газом. Об этом компания уведомила предприятия того района. На сегодняшний день подача газа возобновилась. Предприятия работают на полную мощность".

Сотрудник акимата отметил также, что сейчас "проблемы с хлебом нет". "Запасов муки и зерна в городе достаточно, даже превышают необходимые", - подчеркнул К. Амиржанов.

-----

Повышение цен на хлеб является вынужденной мерой - директор "Аксай нан"
Алматы. 27 сентября. "Казахстан Сегодня"

Повышение цен на хлебобулочные изделия является вынужденной мерой. Об этом сегодня на пресс-конференции в Алматы сообщила директор хлебокомбината "Аксай нан" Насима Калиева.

"В связи с увеличением цен на муку более чем на 65% наше предприятие вынуждено повысить цены на хлеб. С 29 сентября отпускная цена формовой булки хлеба будет 55 тенге", - сообщила Н. Калиева.

По словам Н. Калиевой, ежедневно предприятие "терпит убытки 1 млн 200 тыс. тенге", потому что вынуждено "продавать хлеб по так называемым социальным ценам". "Сейчас мы являемся убыточным предприятием. Например, у нас задолженность по муке составляет 30 млн тенге постоянно", - сказала она.

Кроме того, директор "Аксай нан" пояснила, что повышение цен необходимо для поддержания "нормальных производственных мощностей, чтобы обеспечивать город хлебом".

Вице-президент хлебокомбината "Алматы нан" Андрей Приходько также отметил значительное повышение цен на муку. "Мукомолы, покупая зерно по высоким ценам, продают муку тоже дорого". "По любому из компонентов прямого использования, входящих в процесс приготовления хлеба, за год в среднем цена выросла почти на 100%", - подчеркнул он.

В свою очередь заместитель директора департамента промышленности и предпринимательства акимата Алматы Кайрат Амиржанов подчеркнул, что "повышение цен происходит еще и за счет торговой сети". "В основном цены повышают мелкорозничные предприятия", - уточнил он.