NOMAD (Номад) - новости Казахстана




КАЗАХСТАН: Самрук | Нурбанкгейт | Аблязовгейт | правительство Мамина | правительство Сагинтаева | Казахстан-2050 | RSS | кадровые перестановки | дни рождения | бестселлеры | Каталог сайтов Казахстана | Реклама на Номаде | аналитика | политика и общество | экономика | оборона и безопасность | семья | экология и здоровье | творчество | юмор | интервью | скандалы | сенсации | криминал и коррупция | культура и спорт | история | календарь | наука и техника | американский империализм | трагедии и ЧП | акционеры | праздники | опросы | анекдоты | архив сайта | Фото Казахстан-2050









Опросы:

За кого Вы проголосуете на президентских выборах?
Кто человек №2 в Казахстане (февраль 2019)








Поиск  
Пятница 19.04.2019 19:25 ast
16:25 msk

Что поесть в морозы
На время сильных морозов о диете для похудания разрешается забыть. Низкокалорийная пища: салаты, фрукты и напитки без сахара - не согреет вас в сильный мороз, поэтому ешьте все, что содержит калории
23.01.2006 / экология и здоровье

Оксана КАСАТКИНА, "Комсомольская правда", 20 января

Едим, чтобы не мерзнуть:
1) наваристые супы, бульоны, борщи;
2) свежие тушеные и жареные блюда, содержащие белок;
3) свежезаваренный чай с целебными травами;
4) горячие пирожки с мясом, пончики с повидлом;
На морозе просто нельзя оставаться голодным, питаться нужно не менее 3 раз в день.

РЕЦЕПТ № 1
Чай из шиповника и меда
Надо: 2 ст. ложки плодов шиповника, 1 ст. ложка меда, 5 г лимонного сока, 1,5 стакана воды.
Готовим: 1. Сушеные плоды шиповника измельчаем в блендере и заливаем кипятком. 2. Варим 10 мин. в эмалированной посуде при закрытой крышке. 3. Настаиваем 10 мин., затем процеживаем. 4. Добавляем мед и лимонный сок.

РЕЦЕПТ № 2
Пельмени сибирские
Надо: для теста: 320 г муки, 1 яйцо, 120 г воды, 1 ч. ложка соли. Для фарша: по 200 г мякоти говядины и свинины, 2 луковицы, 1 - 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка соли, 0,5 стакана молока (воды или бульона), черный перец по вкусу, 2 ст. ложки муки для подсыпки. Для подачи на стол: 75 г масла или 50 г масла + 25 г уксуса.
Готовим: 1. Муку просеиваем прямо на столе. Делаем в ней воронку и вливаем туда воду, яйцо и соль. Замешиваем крутое тесто. 2. Готовое тесто закрываем крышкой и даем ему постоять около получаса. 3. Готовим фарш: пропускаем через мясорубку говядину и жирную свинину с чесноком, луком. Добавляем перец, соль, молоко или бульон, тщательно вымешиваем. 4. Из теста раскатываем лепешки. Стаканом нарезаем лепешки на кружочки. В центр каждого кружочка выкладываем готовый фарш и формируем пельмени. 5. Варим небольшими партиями в кипящей подсоленной воде (на 1 кг пельменей 4 л воды и 1,5 ст. ложки соли). 6. Подаем горячими с маслом и уксусом.

РЕЦЕПТ № 3
Рассольник царский
Надо: 1,5 л мясного крепкого бульона, 100 г говяжьих почек, 1 корень петрушки, 15 г (один ломтик) корня сельдерея, 1 луковица, по 1 пучку щавеля и шпината, 2 соленых огурца средней величины, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 ст. ложек молока, 1 яйцо, зелень по вкусу.
Готовим: 1. Почки промываем, заливаем водой и оставляем на несколько часов. Затем воду сливаем, перекладываем почки в кастрюлю. Заливаем холодной водой и варим 5 - 10 минут. Еще раз сливаем воду, промываем почки холодной водой. Снова заливаем водой и варим уже до готовности. 2. Коренья и лук мелко шинкуем и слегка поджариваем на масле. 3. Перебранные листья щавеля и шпината режем, как капусту для щей. 4. Огурцы очищаем от кожицы и, разрезав вдоль, удаляем семена, нарезаем поперек крупной соломкой. 5. В кипящий бульон кладем пассерованные овощи, огурцы, приправляем специями и варим на среднем огне около 15 - 20 минут. 6. За 5 минут до окончания варки в рассольник добавляем шпинат, щавель, мелко нарезанные почки, соль и огуречный рассол (предварительно прокипятить и процедить). 7. Перед подачей на стол яйцо взбиваем с молоком и раскладываем по тарелкам. Сверху наливаем рассольник. Присыпаем рубленой зеленью.

КСТАТИ
На время сильных морозов о диете для похудания разрешается забыть. Низкокалорийная пища: салаты, фрукты и напитки без сахара - не согреет вас в сильный мороз, поэтому ешьте все, что содержит калории. А ведь они, как известно, источник тепла. Организму для поддержания терморегуляции тела во время низких температур необходима энергия, а она содержится именно в горячей калорийной пище.

Заблуждения:
1. "Крепкие напитки согревают в стужу"
- Ни в коем случае не пытайтесь согреться на улице при помощи алкоголя. Водка и коньяк не согревают, а всего лишь увеличивают теплообмен тела. Не зря же пьяницы замерзают на улице с улыбкой на лице.

2. "На холоде спасает крепкий кофе"
- Кофе скорее разрушает энергетический запас, нежели его пополняет, и тепло, которое вам даст этот "бодрящий" напиток, будет весьма и весьма кратковременным. Поэтому в холодный период на завтрак лучше пить травяные энергетические чаи.


Поиск  
Версия для печати
Обсуждение статьи

Еще по теме
Экологический рейтинг мира 25.01.2006
Что поесть в морозы 23.01.2006
В текущем году алмаатинцы могут не опасаться сильных землетрясений 19.01.2006
Птичий грипп добрался до популярного турецкого курорта 11.01.2006
Новый взгляд на Арал 22.12.2005
Как избавится от простуды не выходя из дома? 22.12.2005
Казахстанцы встретят 2006 год в спокойной обстановке 21.12.2005
РАДИКАЛьный банан 08.12.2005
Темнокожие люди чаще других попадают в психушки 08.12.2005
В большинстве регионов Казахстана ожидается резкое похолодание 22.10.2005

Новости ЦентрАзии
Дни рождения
в Казахстане:
19.04.19 Пятница
71. ДЖАЛМАГАМБЕТОВА Светлана
70. ЖУКЕЕВ Тулеген
69. КАН Виктор
67. ТУМАРБЕКОВ Мурат
66. ЛЕСКЕВИЧ Иван
65. НЕСИПБАЕВ Рахимбек
62. АУБАКИРОВА Жания
62. БЕКИШЕВ Хамит
61. БАЙТЕЛЕСОВ Жигиткер
61. КАСЫМБЕКОВ Бактыбай
53. КИЯСБАЕВА Патима
50. МАНАСБАЕВА Бахыт
50. ЩЕГЕЛЬСКИЙ Глеб
48. ШАТЕКОВ Асет
47. ТУРЛЫХАНОВА Гульмира
...>>>
20.04.19 Суббота
77. НАБИЕВ Жаугашты
71. МУЖЧИЛЬ Татьяна
69. КЕНЖЕТАЕВ Есенгельды
68. КОСАНОВ Жумаш
67. ДАРИНОВ Ауезхан
66. МЕЛДЕХАНОВ Умерзак
60. КИРГИЗАЛИЕВ Нуралы
60. СУЛЕЙМЕН Усен
58. УМИРСЕИТОВ Бахыт
57. БЕКТАЕВ Али
57. КУРМАНАЛИЕВ Каримбек
54. САТИМБЕКОВ Канат
53. ДУЗЕЛЬБАЕВ Ерлан
50. АШИМБАЕВ Самат
50. ТУРТАЕВ Алмат
...>>>
21.04.19 Воскресенье
74. РАИСОВ Толеген
71. ПЛЯЦУК Владимир
70. ХАЛИЛА Абдилак
66. АЙМАГАМБЕТОВ Сабит
66. ТОБАЯКОВ Бахытжан
62. БАДАНОВ Мейрам
62. ЖАРКЕНОВ Аскар
62. ШАЛАБАЕВ Сейтжан
60. БАЛАБАТЫРОВ Нурлан
57. МУКАТОВ Кажгалей
56. ТОТАЕВ Бауржан
56. ЯБРОВ Владимир
55. АБДРАХМАНОВ Кайрат
53. АКУЛОВ Григорий
46. ТУРТКАРИН Алимжан
...>>>


Каталог сайтов
Казахстана:
Ак Орда
Казахтелеком
Казинформ
Казкоммерцбанк
КазМунайГаз
Кто есть кто в Казахстане
Самрук-Казына
Tengrinews
ЦентрАзия

в каталог >>>





Copyright © Nomad
Рейтинг@Mail.ru
zero.kz