primeminister.kz, 20 октября

В Правительстве заслушали ход работы по заготовке кормов в регионах.
В Казахстане в текущем году стартовал Большой проект по строительству в 11 регионах молочно-товарных ферм. В связи с этим обеспеченность кормами приобретает еще большее стратегическое значение. По данным МСХ, на сегодня, с учетом прошлогодних остатков, в стране имеется 37,2 млн тонн кормов всех видов. Низкие темпы заготовки (ниже республиканского уровня) наблюдаются в Павлодарской (75,3%), Мангистауской (81,0%) и Западно-Казахстанской (85,6%) областях. Представители акиматов заявили, что работы еще продолжаются и плановые показатели будут достигнуты.
Согласно актуализированной Дорожной карте по развитию кормопроизводства на 2023-2025 гг., предстоит достигнуть следующих показателей:
- расширить посевные площади кормовых культур до 3,3 млн га (3,1 млн га засеяно в 2023 г.);
- увеличить валовый сбор кормовых культур до 5,1 млн тонн;
- увеличить объем производства комбикормов до 1,9 млн тонн в натуральном выражении, в денежном – до 140 млрд тенге.
Совокупная мощность действующих в стране 66 комбикормовых предприятий составляет 2,2 млн тонн продукции в год. На данных площадках производят полнорационные сбалансированные комбикорма для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц. При этом загруженность предприятий составляет всего 41,6%.
"Сегодня мы работаем над тем, чтобы совершить качественный переход от заготовки кормов "по старинке" к внедрению новых технологий. Они успешно работают в других странах. При грамотном распределении, даже тех объемов кормов, которые уже заготовили в регионах, вполне хватило бы отрасли на предстоящий год", - отметил С. Жумангарин.
Обсудили в Правительстве и ход реализации новых проектов в регионах. Так, центр компетенций откроется в СКО совместно с Dairy Global Experts LLC (международная консалтинговая компания). Разработана программа кормового и ветеринарного консультирования молочно-животноводческих хозяйств. А в Зерендинском районе Акмолинской области заработает программа повышения квалификации специалистов.
МСХ формирует пул крупных проектов в сфере животноводства для строительства откормочных площадок минимум на 20 тыс. голов по современной методологии, чтобы с помощью современной науки и использования кормовой базы повысить эффективность и удешевить мясное производство.

---

Развивать овцеводство в Казахстане планируют по австралийскому методу

Перспективы развития овцеводства в Казахстане презентовали на площадке НПП "Атамекен" заместителю Премьер-Министра Серику Жумангарину. Возможности и проблемы развития отрасли обсудили вместе с представителями МСХ, МТИ, бизнесменами-овцеводами.
Овцеводство является перспективным направлением деятельности в аграрной отрасли многих стран. Если смотреть мировую статистику производства и потребления баранины, то в пятерку глобальных топ-производителей входят Китай, Австралия, Новая Зеландия, Турция, Алжир. Самым крупным экспортером мира является Австралия (503,6 тыс. тонн), из импортеров - Китай (357,8 тыс. тонн).
Казахстан находится на 16 месте в мировом рейтинге производителей баранины с долей 1,2% (155,4 тыс. тонн в год). Численность поголовья овец в Казахстане начала расти с 2018 года. Однако, если сравнивать с 1990 годом, это всего лишь чуть более половины поголовья тех лет. В основном овцеводством занимаются на юге (58,9%), в стране работает 7 племенных центров. Основной экспорт казахстанской баранины приходится на Узбекистан 78,6% (8,1 тыс. тонн), ОАЭ - 18,9% (1,9 тыс. тонн), Кувейт - 2,1% (216 тонн). В топ-3 регионов-экспортеров входят Туркестанская область, на долю которой приходится 79,2%, Жамбылская с долей 8,8% и Алматы (4,5%).
Для Казахстана перспективными рынками для поставок баранины являются Китай (350 тыс. тонн) и страны Персидского залива (100 тыс. тонн). Кроме Китая основными странами-потребителями с растущими рынками баранины являются Судан, Иран, Узбекистан, Алжир, Турция, Оман, Таджикистан, Йемен и Азербайджан.
Однако стоимость экспортной казахстанской баранины, несмотря на премиальное качество, проигрывает в цене другим производителям. При этом для удешевления и поддержки животноводства, в 2023 году выделено 107,6 млрд тенге субсидий, из них на овцеводство - 20,8 млрд. Также предусмотрено возмещение до 25% расходов на строительство откормочной площадки от 5 тыс. скотомест.
Как отметили в нацпалате, основная доля господдержки приходится на субсидирование селекционной и племенной работы, что положительно сказывается на улучшении породы, но малоэффективно для повышения численности. При этом имеющиеся свободные площади пастбищ позволяют двукратно увеличить поголовье в Казахстане.
Для интенсивного развития овцеводства в Казахстане предложено принять отраслевую программу развития овцеводства в РК до 2030 года и предусмотреть средства для льготного финансирования. Кроме того, учитывая низкую эффективность использования прежних методов разведения овец, сегодня рассматривается возможность применения австралийского метода овцеводства. Этот метод в комплексе позволяет более эффективно использовать пастбища, включает технологические инновации, генетику и породное преобразование, ветеринарный уход и другие инновации, позволяющие качественно улучшить в стране овцеводство.
Со стороны бизнеса на встрече прозвучало немало предложений по повышению эффективности овцеводства в Казахстане. В основном – создание центров глубокой переработки, мясокомбинатов, рынков сбыта продукции, скотомогильников и другие.
"Много предложений прозвучало, будем все рассматривать. Я поддерживаю развитие глубокой переработки мяса в стране, но нужно исходить из их экономической целесообразности. Мы не сможем развивать отрасль старыми методами, нужно переходить на уже зарекомендовавшие себя современные технологии производства. Мы будем поддерживать развитие животноводства, МСХ сейчас ведет активный отбор проектов для льготного финансирования. Для минимизации рисков потерь каждый проект будет тщательно отбираться и за его реализацией вестись постоянный контроль", - подвел итоги презентации Серик Жумангарин.

---

Автоматизировать процессы ветеринарии планируется в сельском хозяйстве
primeminister.kz, 21 октября

Ветеринария - одно из самых проблемных направлений сельского хозяйства и серьезный барьер эффективного развития животноводства. Что нужно сделать для обеспечения качественно нового уровня санитарно-ветеринарных мер в сельском хозяйстве и какие меры для этого уже принимаются представили в Правительстве заместителю Премьер-Министра Серику Жумангарину.
Благодаря принимаемым мерам последние три года наблюдается снижение очагов опасных заболеваний на 44,7% (в 2021 году - 331, в 2022 году - 299). Автоматизация процессов и создание системы прослеживаемости жизненного цикла животных позволит значительно улучшить эпизоотическую безопасность в Казахстане.
Как пояснил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин, на мясоперерабатывающих предприятиях в местах убоя скота и торговли мясом предлагается выдавать акты экспертизы с QR-кодом, в котором будет содержаться информация о жизненном цикле животного. Это позволит не допускать убой животных, не прошедших ветеринарный осмотр до убоя и ветеринарно-санитарную экспертизу туш и органов после.
"Проект автоматизации этой процедуры запущен в пилотном режиме в Атырауской, Акмолинской, Карагандинской, Жамбылской, Туркестанской, Алматинской, Жетысуской областях и в городе Алматы", - заявил вице-министр.
На территории страны насчитываются 937 объектов убоя. С начала 2023 года ветеринарно-санитарные инспекторы отозвали учетные номера у 661 убойной площадки, несоответствующих ветеринарным требованиям.
"В свое время убойные площадки создавались в качестве временной меры, чтобы не допустить подворного убоя. Для забоя скота в целях реализации мяса необходимо оснащать места убоя лабораториями ветеринарно-санитарной экспертизы. Мы поручили акиматам разъяснить владельцам этих площадок о необходимости их переформатирования в убойные пункты, оснащенные всем необходимым. Кроме того, для будущей автоматизации системы ветконтроля эти объекты требуется оснастить компьютерами, подключить к интернету", - продолжил Амангалий Бердалин.
Также в рамках реформирования системы ветеринарии разработаны и уже в действии новые цифровые продукты, позволяющие направлять первичные и достоверные данные в автоматическом режиме напрямую в основные информационные системы ИСЖ, ЕАСУ, VETMOBILE, TortTulik и другие. Это сокращает сроки, упрощает работу ветеринаров и дает возможность получать достоверные данные в автоматическом режиме.
Еще одной серьезной проблемой является слабое материально-техническое оснащение ветеринарных лабораторий.
"Для определения безопасности продукции животного происхождения, импортируемой из стран ЕАЭС и третьих стран, экспертиза должна осуществляться в соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС. Однако из установленных техрегламентами свыше 70 показателей, по которым должно проводиться исследование на выявление остаточных веществ, действующее оснащение ветлабораторий позволяет проводить исследования всего по 7. Последнее оснащение аналитическим оборудованием лабораторий проводилось в 2006-2008 годах. Многие приборы уже устарели и сняты с производства, и их модернизация не представляется возможным", - отметил вице-министр.
На сегодняшний день общая сумма минимальной потребности в оснащении лабораторным оборудованием для выявления антибиотиков составляет 3,8 млрд тенге. Его приобретение даст возможность обеспечить контроль над безопасностью продукции животного происхождения.
В начале ноября 2023 года запланирован визит в Казахстан представителей Главного таможенного управления КНР для проведения инспекций предприятий, обладающих правом ввоза своей продукции в Китай.
По предварительной договоренности, китайская сторона заинтересована также провести комплексный аудит системы ветеринарии по контролю за ящуром и гриппу птиц. Это необходимо для открытия экспорта мясной и птицеводческой продукции.
Кроме того, сегодня казахстанская и китайская стороны уже активно обсуждают проект протокола по ветеринарным требованиям на экспорт живого крупного рогатого скота для убоя.