www.rakhattv.kz, 24 января

Буквально на прошлой неделе премьер-министр страны пообещал, что цены на хлеб и муку до нового урожая 2008 года останутся на прежнем уровне, вместе с тем производители хлеба не рискуют гарантировать, что цены на социальный хлеб, больше известный в народе, как "кирпич" долго останутся в таком ценовом коридоре. Мы сильно зависим от мировой конъюнктуры - говорят столичные хлебопеки.

Сейчас в Астане цена на 600-шестисот граммовую булку хлеба из муки 1-ого сорта- составляет в среднем- 55-57 тенге. Год назад самый крупный хлебозавод в центре страны- в целинном крае- начал эксперименты с тем, чтобы обогатить некоторые сорта хлеба полезными витаминами и волокнами. Их новый хлеб, уверены технологи завода, может лечить атеросклероз, сахарный диабет и ожирение, хронические заболевания кишечника. Новые технологии нужны отечественной индустрии производства хлеба, чтобы успешно выжить, когда страна вступит в ВТО