www.stat.kz, 30 марта

В 4 квартале 2011 года, в сравнении с соответствующим периодом предыдущего года, наблюдается рост потребления по всем основным группам продуктов питания. Самыми потребляемыми продуктами питания в домашних хозяйствах (в среднем на душу населения) в Республике Казахстан являлись молоко и молочные продукты, наименее потребляемыми – рыба и морепродукты.



При сравнении потребления основных видов продуктов питания населением в сельской и городской местности в 4 квартале 2011 года наибольшая дифференциация отмечается по потреблению яиц, фруктов, хлебопродуктов и крупяных изделий.



Рассматривая региональный аспект среднедушевого потребления основных продуктов питания населением за 4 квартал 2011 года, можно отметить следующее соотношение наиболее потребляемых и наименее потребляемых продуктов питания по областям:

Наименование продукта	Наименование области (наименьшее потребление)	Наименование области (наибольшее потребление)
хлебопродукты и крупяные изделия	г. Астана (24,5 кг)	Кызылординская (38,6 кг)
мясо и мясопродукты	Южно-Казахстанская (11,1 кг)	г. Алматы (23,2 кг)
рыба и морепродукты	Мангистауская (1,6 кг)	Атырауская (5,6 кг)
молоко и молочные продукты	Жамбылская (39,7 кг)	г. Алматы (73,5 кг)
яйца (штук)	Жамбылская (25,7 кг)	г. Алматы (55,1 кг)
масла и жиры	Западно-Казахстанская (4,0 кг)	Алматинская (6,4 кг)
фрукты	Жамбылская (9,9 кг)	г. Алматы (17,8 кг)
овощи	Атырауская (17,6 кг)	Алматинская (28,0 кг)
картофель	Южно-Казахстанская (10,3 кг)	Мангистауская (16,4 кг)
сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия	г. Астана (7,1 кг)	Алматинская (12,3 кг)

Сохраняется значительная дифференциация по потреблению продуктов питания в домашних хозяйствах по децильным группам населения. Наибольшая дифференциация отмечается по потреблению фруктов, рыбы и морепродуктов.