Жанна Сагидуллакызы, "Лада", 23 мая

Верблюдоводы Мангистау отказываются заключать договоры с цехами по переработке шубата, и в продажу поступает кисломолочный продукт, не соответствующий необходимым санитарным требованиям. Об этом и об условиях субсидирования верблюдоводства рассказала руководитель отдела сельского хозяйства Галя Рзаханова.
В Мангистауской области, по данным отдела сельского хозяйства, насчитывается около 59 тысяч голов верблюдов. По словам специалистов, для развития и поддержки предпринимателей необходимо повысить стоимость субсидий на производство шубата, но проблема заключается в нежелании животноводов заключать договоры с цехами по переработке шубата.
– Людей, которые занимаются разведение верблюдов на Мангистау, очень много, потому что данный вид животноводства очень прибыльный. Предприниматели приходят к нам в отдел и просят оказать финансовую помощь в виде субсидий. Согласно программе "Агробизнес", денежные средства выделяются только тем предпринимателям, которые заключили договор с цехами по переработке шубата. Они не хотят вступать с ними в договор и продают свой, так скажем, нечистый шубат в магазинах или на дому, – заявила руководитель отдела сельского хозяйства Галя Рзаханова.
Предпринимателям выдаются субсидии на приобретение племенных верблюдов. Норматив субсидий составляет 37 тысяч тенге за одну голову верблюда. При этом, возраст самки не должен превышать трех лет, а самец – пяти лет. Финансовую поддержку с 2014 года могут получить животноводы на верблюжье мясо. На шубат субсидирование составляет 55 тенге за 1 литр.
– Необходимо учесть, что шубат – это не молоко, а кисломолочный продукт, требующий технологию приготовления с немалыми финансовыми затратами. На сегодня основными покупателями шубата являются работники нефтегазодобывающих предприятий. Им поставляют напиток переработанный и бутилированный. Жители Мангистау, не работающие в сфере нефти и газа, покупают шубат, который не прошел переработку, – отметила Галя Рзаханова.
В Мангистауской области действуют два субъекта переработки верблюжьего молока и выпуска бутилированного шубата: ТОО "Жанаозенский молочной завод" и ТОО "Тауышык ауыл шаруашылыгы". По словам Гали Рзахановой, для бутилированного шубата норматив субсидий должен составлять не менее 150 тенге за литр.