Ирина Гончарова, "Тумба", 6 августа

В ходе пресс-тура по объектам предпринимательства, которым была оказана помощь в рамках участия Единой программы поддержки и развития бизнеса "Дорожная карта бизнеса-2020" и других программ АО "Фонд развития предпринимательства "Даму", журналисты смогли посетить завод по производству кисло-молочной продукции "Ак нек".
Эта компания существует с 1997 года и успешно реализует продукцию на территории Мангистауской области, постоянно совершенствуясь. К примеру, еще 2 года назад завод выпускал 15 наименований товаров, в 2015 их стало 40. ТОО "Берекет-Ф" выпускает 40 видов молочной продукции: молоко пастеризованное, кефир, сметана различной жирности, айран, снежок, ряженка, творог, курт, сузбе и т.д. Сегодня "Ак нек" радует мангистаусцев напитком "Тан".
– В прошлом году благодаря поддержке фонда "Даму" мы смогли приобрести автоматическое оборудование для розлива жидких и густых продуктов. Если раньше сметана, кефир и все остальное наливалось в емкости вручную, то теперь человек совсем не соприкасается с продукцией, все делается автоматически. Это, безусловно, снижает риски проникновения бактерий, облегчает работу и дает возможность увеличить объемы продаж, – рассказал Асхатжан Ибрай, директор молочного завода "Ак-нек-Мангыстау".
Срок хранения продукции завода – не более 10-ти дней. По словам работников предприятия, увеличить его можно за счет добавления консервантов, однако пойти на это – значит ухудшить качество продукции. Терять клиентов, расположение которых они завоевывали годами, на заводе не хотят. Напротив, планируют выйти со своим товаром в Западный Казахстан, а затем попробовать работать на рынках стран-соседей.
– Наша продукция без стеснения могу сказать – очень хорошая. Мы покупаем сухое молоко в Белоруссии, несмотря на то, что можно работать с той же Украиной и это гораздо дешевле. Однако качество товара будет хуже и поэтому мы не меняем поставщика. Большим спросом в Мангистау пользуется наш курт. Мы даже не успеваем за спросом. Были случаи, когда владельцы магазинов звонили и угрожали обратиться в уполномоченные органы за то, что им не хватило нашего товара. Еще одна гордость – Тан. Недавно приезжали коллеги из соседней области, просили поделиться секретом. Он действительно очень вкусный. К слову, рецепт мы не дали, пусть сами делают, – смеется Асхатжан Ибрай.
Журналисты смогли не только посмотреть за линией производства, но и лично продегустировать товар. Для многих было большим удивлением то, что качество продукции в разы лучше зарубежной, которую мы "по инерции" обычно приобретаем в магазинах.
– Завод "Акнек" участник программы поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в обрабатывающей промышленности. Проект профинансирован АО "Народный банк Казахстана", данная программа позволяет получить кредит под 6% на долгий срок до 10 лет, таким образом предприниматель может снизить себестоимость продукции что является основным приоритетом в деятельность завода, – рассказал Берик Нургалив, директор регионального филиала Фонда "Даму" по Мангистауской области.
Производственная мощность завода до 15 т молочной продукции в сутки, выпуск производится путем восстановления сухого молока закупаемого в Белоруссии, кисломолочная продукция производится на заквасках. Выпускаемая продукция полностью сертифицирована и реализуется исключительно на территории Мангистауской области.

--

В Мангыстауской области наладили производство мороженого
АКТАУ. КАЗИНФОРМ, 6 августа

В Мангыстауской области наладили производство мороженого.
Открытие нового производства позволило создать 10 новых рабочих мест. Отметим, последнее предприятие, выпускающее мороженое, закрылось в Актау 6 лет назад.
"Мы проанализировали вкусовые пристрастия местного населения, учли пожелания общественности и выпустили пломбиры, то есть мороженое от 12% жирности трех вкусов. Сейчас в сутки выпускается тонна мороженого. Отпускная цена продукта невысокая – 35 тенге. Наше предприятие выпускает молочную продукцию, поэтому много оборудования приобретать не пришлось. В РФ приобретены три линии: по закалке, фасовке и упаковке продукта", – рассказал заместитель директора "Millina Food Production company LTD" Салим Жакубов.
Компания является участником госпрограммы ФИИР, "ДКБ-2030", при поддержке государства оформляла кредит на приобретение оборудования и имущества. В данный момент государство в лице фонда "Даму" субсидирует процентную ставку по кредиту, то есть из 14% ТОО выплачивает только половину.
Производительность линии по выпуску мороженого достаточно высока, 6 тонн. При необходимости предприятие может увеличить выпуск мороженого.