Ахмет Талапулы, "Караван", 2 октября

Потребление сахара в Казахстане заметно выросло. Во II квартале 2026 года на одного человека пришлось более 5,1 кг сахара-песка – такого уровня не фиксировали почти девять лет.
За год потребление сахара-песка выросло сразу на 22 %. По сравнению с I кварталом 2026 года показатель увеличился еще на 11 %. В последний раз более высокий уровень фиксировали в III квартале 2017 года. Близкие цифры статистика показывала и во II квартале 2018-го – тогда показатель немного не дотянул до 5,1 кг, передает Caravan.kz.
При этом потребление сахара зависит от сезона, отмечают аналитики Первого кредитного бюро. Обычно казахстанцы больше всего сахара едят с июля по сентябрь. Однако даже с учетом сезонности нынешние показатели выделяются на фоне прошлых лет.
Если сравнивать только вторые кварталы, результат 2026 года стал максимальным как минимум с 2012 года. За этот период потребление превышало отметку в 5 кг лишь несколько раз.
Растет спрос и на сахар-рафинад, хотя его казахстанцы едят значительно меньше. Во II квартале на одного человека пришлось 97 граммов. За год показатель вырос на 23 %, а за квартал – на 5 %. Это максимум с марта 2022 года.
Если сложить сахар-песок и рафинад, получится около 5,2 кг на человека за квартал. Это также самый высокий показатель с III квартала 2017 года.
На графике ниже видно, как менялось потребление сахара в последние годы. С 2018 по 2021 год оно в основном снижалось, а с 2025 года снова начало расти. Во II квартале 2026 года рост достиг 22 % год к году. Это самый резкий скачок как минимум с 2012 года.
Похоже, после нескольких лет умеренности сладкое снова прочно возвращается в рацион казахстанцев.